一种富硒魔芋营养食品的加工方法
- 专利权人:
- 陕西安康悠源食品有限公司
- 发明人:
- 鲍洪明
- 申请号：
- CN201710682311.4
- 公开号：
- CN107495217A
- 申请日:
- 2017.08.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 贾晓玲
- 摘要：
- 本发明提供了本发明提供了一种富硒魔芋营养食品的加工方法，包括以下步骤：将魔芋精粉、木薯粉、玉米淀粉、薏米粉、五谷营养粉混合均匀；加入适量富硒水，搅拌；继续高速搅拌，在高温下密封保温制成胶状；和氢氧化钙溶液充分混合，定型；切成细条状后脱水，加入调味液；最后包装、杀菌。操作工艺易操作，简单可行、减少并去除魔芋本身异味，营养物质组合生产魔芋食品，解决魔芋产品营养价值单一的问题，提升了食品质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
