The present invention relates to a mixed vegetable extract containing chaga mushrooms as a main ingredient and a manufacturing method thereof. The manufacturing method of the mixed vegetable extract containing chaga mushrooms as a main ingredient comprises a step of steaming and drying chaga mushrooms more than once； a step of extracting chaga mushrooms, steamed and dried in the earlier step, in a common method of extraction, after putting chaga mushrooms in a solvent； a step of extracting one or more dried materials, which are selected from radishes, leaves of radishes, carrots, and burdock and then are dried, in a common method of extraction, after putting each dried material in a solvent； and a step of mixing the chaga mushroom extract and the extracts of radish, radish leaves, carrot, or burdock. 본 발명은 차가버섯을 주성분으로 하는 혼합 야채 추출물 및 그 제조방법에 관한 것으로, 차가버섯을 한 번 이상 쪄서 말리는 증포단계； 전기 단계의 쪄서 말린 차가버섯을 용매에 넣고 통상의 방법으로 엑기스를 추출하는 단계； 무, 무청, 당근 또는 우엉에서 선택된 하나 이상을 건조한 후, 그 건조물 각각을 용매에 넣고 통상의 방법으로 엑기스를 추출하는 단계 및 전기 단계에서 추출된 차가버섯 엑기스와 무, 무청, 당근 또는 우엉의 엑기스를 혼합하는 단계를 포함하는 것이다.
