一种玫瑰花香豆腐干的制造方法
- 专利权人:
- 李文俊
- 发明人:
- 李文俊
- 申请号：
- CN201310106986.6
- 公开号：
- CN104068129A
- 申请日:
- 2013.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 冉鹏程
- 摘要：
- 本发明公开了一种玫瑰花香豆腐干的制造方法，其特征在于包括如下步骤:磨浆；煮浆；凝固；上包；卤煮和冷冻。本发明采用带玫瑰花瓣的卤汤配料进行锅煮，可制成带有玫瑰花香的豆腐干，带有玫瑰花香的豆腐干不仅含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；还具有行气解郁、和血和止痛的功效；还可用于肝胃气痛、食少呕恶、月经不调和跌扑伤痛者食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
