The present invention relates to a frying product. More specifically, it relates to grain flour, it relates to include yeast, algae minutes and negative solution, obtained from a composition having a fat content lower than the standard composition of the frying product frying products. The invention also relates to a process for the preparation of the frying product.본 발명은 유탕 제품에 관한 것이다. 보다 구체적으로, 본 발명은 곡물가루, 이스트, 미세조류분 및 음용액을 포함하고, 상기 유탕 제품의 표준 조성물에 비하여 낮은 지방 함량을 갖는 조성물로부터 수득된 유탕 제품에 관한 것이다. 본 발명은 또한 상기 유탕 제품의 제조 방법에 관한 것이다.