Relates to a the present invention is microalgae derivative (flour) with a 45 to a compression ratio of 55% as measured by a 30 to a 150 particle size and powder physical property measuring instrument (Hosokawa (HOSOKAWA)), these algae derivative is in accordance with test a in accordance determining 2,000 55% to 60% based on the weight for the remainder of the flow rate, the test B, the value of 0 to 2 mm, the height of the product was transferred into the beaker . And a greater than 70% of the total powder, and preferably characterized by having a dispersing and wetting properties which is represented by the wetting degree of the value exceeding 80%.본 발명은 30 내지 150 ㎛의 입자 크기 및 분말물성측정기(호소카와(HOSOKAWA))에 의해 측정시 45 내지 55%의 압축률을 갖는 미세조류 미분(flour)에 관한 것으로, 이러한 미세조류 미분은 시험 A에 따라 결정시 2,000 ㎛의 잔여물에 대해 중량을 기준으로 55% 내지 60%의 유량 값, 시험 B에 따라, 0 내지 2 mm의 값의, 비커 내에 옮겨진 생성물의 높이 및 전체 분말의 70% 초과, 및 바람직하게는 80%를 초과하는 값의 습윤화 정도에 의해 표현되는 분산성 및 습윤성을 가짐을 특징으로 한다.
