Microalgae flour granules, characterized in that they have at least the following three characteristics: - a monomodal particle size distribution, measured on a particle size analyzer, from 2 to 400 μm, centered on a particle molecular diameter (fashion D) between 5 and 15 μm, - flow grades, determined according to test A, or 0.5 to 60% by weight for oversized at 2000 μm, or 0.5 to 60% by weight for oversized to 1400 μm , or 0.5 to 95% by weight for the oversize at 800 μm, - a degree of wettability, expressed according to a test B, by the height of the product settled in a beaker, at a value of 0 to 4.0 cm, preferably from 0 to 2.0 cm, more preferably from 0 to 0.5 cm, and wherein the percentage of lipids in the granules is at least 25% by dry weight and the percentage of cells lysed in the granules is from 25% to 95%.Gránulos de harina de microalgas, caracterizados por que tienen al menos las tres características siguientes: - una distribución de tamaño de partícula monomodal, medida en un analizador de tamaño de partícula, de 2 a 400 μm, centrada en un diámetro modal de partícula (moda D) entre 5 y 15 μm, - grados de flujo, determinados según un ensayo A, o 0,5 a 60% en peso para la sobredimensión a 2000 μm, o 0,5 a 60% en peso para la sobredimensión a 1400 μm, o 0,5 a 95% en peso para la sobredimensión a 800 μm, - un grado de humectabilidad, expresado según un ensayo B, por la altura del producto asentado en un vaso de precipitados, a un valor de 0 a 4,0 cm, preferiblemente de 0 a 2,0 cm, más preferiblemente de 0 a 0,5 cm, y en el que el porcentaje de lípidos en los gránulos es al menos 25% en peso seco y el porcentaje de células lisadas en los gránulos es de 25% a 95%.
