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一种高蛋白风味烘烤油条
专利权人:
李新民
发明人:
李新民
申请号:
CN200810249684.3
公开号:
CN101513203B
申请日:
2008.12.28
申请国别(地区):
中国
年份:
2011
代理人:
摘要:
本发明是一种高蛋白风味烘烤油条及其制作方法。原料配方如下:面粉1000份;大豆蛋白粉20~60份;肉泥40~100份;苏打20~30份;泡打粉20~30份;精盐16~24份;水700~800份。本产品采用烘烤的工艺制成,营养丰富,口感好,还可避免反复高温油炸产生的对人体有害的致癌物质的问题,是一种健康食品。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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