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一种高蛋白风味油条及其制备方法
专利权人:
邵玉华
发明人:
邵玉华
申请号:
CN201310448633.4
公开号:
CN103564015A
申请日:
2013.09.28
申请国别(地区):
中国
年份:
2014
代理人:
方峥
摘要:
一种高蛋白风味油条及其制备方法,其特征在于由下列重量份的原料制成:面粉120-130、牛奶5-7、大豆蛋白粉0.7-1.2、果渣3-4、阿胶2-3、米酒8-9、酵母1-2、小苏打0.8-1、橄榄油10-11、生姜3-4、莲肉2-4、山楂4-5、鬼针草4-5、秦艽2-3、款冬花2-3.5、紫花地丁3-4、八角乌3-4、丁香蓼1-2。本发明的油条蛋白质含量高,香味浓郁,同时本发明的配方科学合理,可清热解毒、补脾益肾、养心安神、清热舒筋络、润肺下气、可行气活血,是一种天然保健食品。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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