冰砖羊肉及其制备方法
- 专利权人:
- 周越
- 发明人:
- 周越
- 申请号：
- CN201610770102.0
- 公开号：
- CN106333256A
- 申请日:
- 2016.08.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于方便食品领域，具体涉及一种冰砖羊肉及其制备方法。本发明所解决的技术问题是提供一种方便食品冰砖羊肉。本发明冰砖羊肉将煮熟的羊肉或煮熟的羊杂中至少一种，冷冻成块状，即得。本发明冰砖羊肉方便储存、运输。食用时打开包装，加热后即可食用，还可以添加在羊肉汤中食用。本发明冰砖羊肉也可以煮熟的羊肉或煮熟的羊杂中至少一种与羊肉汤混合冷冻成块状，即得。通过放在‑4℃至‑18℃的温度条件下冷冻储存10‑30天，即得风味更香、更鲜、更可口，更有韧性，肥而不腻，无羊膻味的冰砖羊肉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
