呈風味の改善された低脂肪スナック菓子およびその製造方法

• 收藏
• 分享

专利权人:

AJINOMOTO CO INC

发明人:

TAJIMA TAKAO,田島 高穂,HIROSE TAKAKO,廣瀬 貴子

申请号：

JP2012068390

公开号：

JP2013198423A

申请日:

2012.03.23

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide low-fat snack confectionery having improved taste.SOLUTION: Taste of low-fat snack confectionery is improved by adding an aftertaste type high-titer flavor substance.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】呈風味の改善された低脂肪スナック菓子を提供する。【解決手段】後味型高力価うま味物質を添加することにより、低脂肪スナック菓子の呈風味を改善する。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/