液态乳制品及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 发明人:
- 王美华,胡鹏丽,杨永龙,钱文涛,李洪亮,贾少婷,母智深,孙涛
- 申请号：
- CN201711157428.7
- 公开号：
- CN107950661A
- 申请日:
- 2017.11.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出了液态乳制品,该液态乳制品所述液态乳制品中含有亚麻酸、油酸以及亚油酸,其中,所述油酸、亚麻酸以及亚油酸的质量比为(50~70):(1.0~15):(20~40)。该液态乳制品中植物油脂含量高、不饱和脂肪酸含量高、稳定性高,风味口感极佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
