一种奥尔良烤翅及其制作方法
- 专利权人:
- 苏州市好得睐美食食品有限责任公司
- 发明人:
- 汤建英,汤建妹
- 申请号：
- CN201210174688.6
- 公开号：
- CN102771811A
- 申请日:
- 2012.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 张一鸣
- 摘要：
- 一种奥尔良烤翅及其制作方法，所述奥尔良烤翅主要由950~1050重量份的主料鸡中翅、25~30份的淀粉、60~70份的香辛料、20~25份的面粉、4~6份的裹粉、4~5份的大豆蛋白、4~5份的鲜味王和5~8份的碳酸氢钠辅料制成。本发明可以实现奥尔良烤翅的原料标准化、产品标准化以及工艺标准化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
