河豚浓汤翅及其制作方法
- 专利权人:
- 朱秀娥
- 发明人:
- 朱秀娥
- 申请号：
- CN200610150729.2
- 公开号：
- CN101167584B
- 申请日:
- 2006.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 夏晏平
- 摘要：
- 本发明是河豚浓汤翅及其制作方法，涉及河豚鱼制作的菜肴，由下列重量份数的原料制作而成：提毒后河豚鱼350～400份；糖0.04～0.06份；鱼翅40～50份；盐0.04～0.06份；料酒20～40份；味素0.05～0.15份；葱30～70份；鸡粉0.05～0.15份；姜30～70份；黄酒0.05～0.15份；植物油40～60份；酱油0.1～0.3份；水1500～2500份；猪油40～60份。本发明的产品具有味道鲜美、鱼肉细嫩、鱼翅爽口、兼容养颜，健胃养心营养价值高等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
