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一种猕猴桃的冷藏保鲜方法
- 专利权人:
- 广西乐业县乐宝电子商务有限公司
- 发明人:
- 吴显宁
- 申请号：
- CN201611069453.5
- 公开号：
- CN106852365A
- 申请日:
- 2016.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李彦孚`何承鑫
- 摘要：
- 本发明公开了一种猕猴桃的冷藏保鲜方法，属于水果保鲜技术领域。先对冷库进行消毒，用乳酸和清水按体积比1:2配置，以2～3mL/m3用量在混合液在搪瓷盘内加热蒸发，闭门熏蒸8～20h。将猕猴桃果实放进消毒后的冷库进行冷藏，冷库中的风冷机组设置开机温度为2℃，关机温度为0℃，压机延时为3～5min，化霜周期为6～8h，化霜时间为30min，化霜停止温度为8～10℃，化霜后滴水时间为5～6min；冷库中的相对湿度控制在96～98%，冷藏期间做好定期检查，做好洒水、通风换气的工作。本发明的猕猴桃冷藏保鲜方法步骤简单，容易操作，保鲜效果好，贮藏时间长，不含任何添加剂，天然无污染，是一种高效、经济环保的冷藏保鲜方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
