一种黄桃罐头的制备方法
- 专利权人:
- 江苏农爱田生物科技有限公司
- 发明人:
- 付保华
- 申请号：
- CN201910870468.9
- 公开号：
- CN110613107A
- 申请日:
- 2019.16.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 一种黄桃罐头的制备方法,挑选新鲜无虫眼的黄桃,清洗干净,去皮去核,对半切成半个黄桃块,放入沸水中煮2‑3分钟,捞出后放入清水中冷却;取枸杞10‑15份、银耳20‑30份,加入100‑150份的水中,大火烧开后转文火煎煮60‑90分钟,过滤得到枸杞银耳液;向枸杞银耳液中加入适量蜂蜜,混合均匀,得枸杞银耳糖液;取30‑60份冷却的黄桃块,放入干净的空罐中,将步骤3)得到的枸杞银耳糖液注入到罐体中,保持糖液完全将黄桃块淹没,盖上容器盖;泡制30‑40天后,开盖罐装,经排气之后,进行封罐;闷热杀菌15分钟,或者采用巴氏杀菌法杀菌,强风冷却即得成品。该罐头具有滋阴润肺、增强免疫力的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
