风味猪肉罐头的制作方法
- 专利权人:
- 彭瑜黔
- 发明人:
- 彭瑜黔
- 申请号：
- CN95103467.7
- 公开号：
- CN1120905A
- 申请日:
- 1995.05.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1996
- 代理人:
- 刘楠
- 摘要：
- 本发明公开了一种风味猪肉罐头的制作方法，它将洗净切成条的生猪肉放进稻草里，待稻草里的猪肉长出毛衣后取出，再将拌好的佐料涂在猪肉上，放置后用清水将猪肉煮熟透，加入味精、装罐即得。本发明与现有的猪肉罐头相比，由于制作方法和配料独特，因此，其制作出的罐头味道具有南方农村中腌制的猪肉的独特风味，并且食用时口感好、无油腻感、肉香味美。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
