一种芒果脯及其制备方法
- 专利权人:
- 李友志
- 发明人:
- 李友志
- 申请号：
- CN201310136889.1
- 公开号：
- CN103229885A
- 申请日:
- 2013.04.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种芒果脯的制备方法，包括以下操作：切片，护色硬化，烫漂，渗糖，烘干，包装。本发明所述芒果脯的制备方法简单，食品添加剂量少，既充分实现了芒果的营养价值，又保证了所产果脯的色泽和果香味，为芒果的深加工开辟了一条新途径。本发明还提供了一种根据该制备方法得到的芒果脯。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
