一种海参胶原蛋白的提取方法
- 专利权人:
- 嵊州市派特普科技开发有限公司
- 发明人:
- 施春华,张美芬
- 申请号：
- CN201710046259.3
- 公开号：
- CN106666065A
- 申请日:
- 2017.01.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种海参胶原蛋白的提取方法，操作步骤为：1）去腥；2）脱脂；3）分步酶解；4）醇沉；5）超滤、干燥。有益效果为：先用内切酶木瓜蛋白酶和胰凝乳蛋白酶酶解，使海参蛋白的氨基酸酶切位点暴露率增加，再用外切酶风味蛋白酶进行酶解，将海参蛋白充分酶解，增加海参胶原蛋白的量，提高产率；最后得到的海参胶原蛋白的纯度高，分子量小，能够直达皮肤真皮层，锁住水分，增加皮肤的弹性，淡化皱纹；活性强，抗氧化能力强，清除体内自由基，起到抗衰老的作用；本发明操作步骤简单，不仅能得到海参胶原蛋白，还能得到很多经济价值高的副产品，增加了海参的经济附加值，为海参的处理增加了一条新的途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
