一种速冻玉米汤圆制备方法
- 专利权人:
- 威海红印食品科技有限公司
- 发明人:
- 迟桂丽,张山山
- 申请号：
- CN201410685820.9
- 公开号：
- CN105639235A
- 申请日:
- 2014.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种速冻玉米汤圆制备方法，其特征是将玉米、无花果经预处理后加入辅料调制成汤圆馅，将加工的馅料汁和米粉混合调制面团制成汤圆皮。本发明产品采用的处理方法和工艺能工业化生产，为品质奠定良好的保障，易于加工、馅料易于入味，具有较长保存期，各原料组分中玉米、无花果、牛奶、低聚糖粉配伍科学、口感好、营养价值高，经常食用能显著提高人体免疫力，具有开胃降血脂、美容养颜、延缓衰老的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
