三瓜果醋饮料的制作方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 彭聪
- 申请号：
- CN201810394764.1
- 公开号：
- CN108617899A
- 申请日:
- 2018.04.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种三瓜果醋饮料的制作方法，所述的三瓜果醋饮料由以西葫芦、白瓜、蒲瓜为主要原料，经过原料处理、复合酶处理、灭酶、酒精发酵、醋酸发酵、过滤、调配、均质、灭菌、灌装等步骤制作而成。本发明有益效果：本发明将既是蔬菜又是水果的西葫芦、白瓜、蒲瓜制作成营养丰富、酸甜适中的果醋饮料，不仅提高了原料的营养价值和经济价值，也丰富了果醋饮料的种类。具有清热利尿、润心肺等保健效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
