MYKHAILO TUHAN-BARANOVSKYI DONETSK NATIONAL UNIVERSITY OF ECONOMY AND COMMERCE
发明人:
Poperechnyi Anatolii Mykytovych,Myronova Nadia Oleksandrivna,Zhdanov Ivan Viacheslavovych
申请号：
UAU201407890
公开号：
UA95859U
申请日:
2014.07.14
申请国别(地区):
UA
年份:
2015
代理人:
摘要：
The oscillating irradiation is also applied: at the infrared rays supply termination the temperature on the bottom surface of the ossicle is falls down due to the continuation of intensive evaporation, and the temperature gradient changes its direction, since the temperature inside the ossicle is more than on the bottom surface and a moisture begins to move central layer to the surface under the influence of both temperature and moisture gradients.Способ сушки плодовых косточек включает погрузку и выгрузку, влияние ИК-излучения. Применяется вибротранспортировка плодовых косточек с подбрасыванием периодическим отрывом от желоба с переориентацией (поворотом другой стороной) и прерывистое осциллирующее облучение - при прекращении подачи ИК-лучей температура на нижней поверхности косточек падает вследствие продолжения интенсивного испарения, а температурный градиент меняет свое направление, поскольку температура внутри косточек больше, чем на нижней поверхности и влага начинает перемещаться из центральных слоев к поверхностным под действием обоих градиентов температуры и влагосодержания.Спосіб сушіння плодових кісточок включає завантаження і вивантаження, вплив ІЧ-опромінення. Застосовується вібротранспортування плодових кісточок з підкиданням періодичним відривом від жолоба з переорієнтацією (поворотом іншою стороною) та переривчасте осцилююче опромінення - при припиненні подачі ІЧ-променів температура на нижній поверхні кісточок падає внаслідок продовження інтенсивного випарування, а температурний градієнт змінює свій напрям, оскільки температура всередині кісточок більша ніж на нижній поверхні і волога починає переміщуватись із центральних шарів до поверхневих під дією обох градієнтів температури і вологовмісту.
