CONTOURNEMENT DU LAVAGE DE CAILLÉ DANS LA FABRICATION DE FROMAGE CONTINENTAL

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专利权人:

CHR. HANSEN A/S

发明人:

DIDELOT, Gilles,CARLSON, Morten

申请号：

EPEP2016/065523

公开号：

WO2017/005631A1

申请日:

2016.07.01

申请国别(地区):

EP

年份:

2017

代理人:

摘要：

The present invention relates to a method and compositions for producing continental cheese in a non-wash process.La présente invention concerne un procédé et des compositions pour produire du fromage continental dans un procédé sans lavage.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/