一种白果保健糕的制作方法
- 专利权人:
- 胡本奎
- 发明人:
- 胡本奎,张克永
- 申请号：
- CN201610501841.X
- 公开号：
- CN106136035A
- 申请日:
- 2016.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种白果保健糕的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用白果5kg，紫薯1kg，紫米2kg，面肥200g，果葡糖浆650g，泡打粉35g，榛仁120g，碱面适量为配方，其加工工艺流程为原料清洗→第一次蒸煮→搅拌→第二次蒸煮。有益效果：本发明产品片形完整，大小一致，口感细腻，香甜可口，具有白果和紫薯应有的香甜风味。本产品不仅美味可口、营养丰富，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，延年益寿，增强人体免疫功能，具有清热解暑、补肺益气、活血解毒、养颜美容、抗癌防癌的功效。食用方便，操作简单，是一种既美味可口又营养丰富的绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
