您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种超微绿茶粉的生产工艺
- 专利权人:
- 安徽兆龙食品有限公司
- 发明人:
- 王启标
- 申请号：
- CN201710247536.7
- 公开号：
- CN106922862A
- 申请日:
- 2017.04.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 娄尔玉
- 摘要：
- 一种超微绿茶粉的生产工艺，涉及茶叶加工技术领域，包括以下步骤，茶叶采集，茶叶在采集前30天以上时通过遮阴网对茶树进行遮阴种植，在采摘的前10将遮阴网去除，采集时，采集遮阴种植后长出的新叶；鲜叶摊放；护绿处理：在鲜叶摊放的时候在竹席到木架上，在茶叶的上侧撒上一层护绿剂水溶液，护绿剂水溶液的质量浓度为5～10％，每单位面积喷洒护绿剂水溶液10ml，木架的下部设置有吹向竹席的风机，每3～4个小时将茶叶鲜叶翻动一次；杀青；揉捻；解块筛分；脱茎梗；将筛分后的茶叶来回研磨搓动，使得茎梗脱离叶片，再次筛分将茎梗去除；脱水干燥；超微粉碎。本发明口感细腻颜色泽绿，叶绿素保留率高，无青气味，颗粒细，加工成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
