超微绿茶粉加工方法
- 专利权人:
- 陕西鹏翔茶业有限公司
- 发明人:
- 段成鹏,陈德兵,苏香荣,曹志华
- 申请号：
- CN201210313107.2
- 公开号：
- CN102813016A
- 申请日:
- 2012.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种超微绿茶粉加工方法。它是选取以当年生长的新鲜、洁净的茶鲜叶，经杀青，冷却，揉捻、干燥至足干，经初步粉碎和二次粉碎后，使粉碎细度达到200目以上。本发明的特点是，目前超微粉粉碎是通过装机剪切的原理进行瞬间粉碎，这种方法容易产生高温，对茶粉的香气、滋味和色泽有较大影响。本发明采用二次粉碎，较好的克服这一缺陷，既可使茶粉细度达到要求，而且能保持茶粉的色泽、滋味和香气。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
