PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a carbonated beverage production apparatus capable of improving the absorption efficiency of carbon dioxide with a simple and compact configuration.SOLUTION: In a carbonated beverage production apparatus 1 to produce a carbonated beverage by the carbonation of a cooled process liquid,: microbubble nozzles 21 to generate the fine bubbles of carbon dioxide gas are attached to a pipe part 20a in the middle of a pipeline 20 flown with the process liquid the fine bubbles of carbon dioxide gas are injected by the microbubble nozzles 21 into the process liquid flown in the pipe part 20a and further an agitator 22 is disposed in a pipe part 20b at the downstream side of the pipe part 20a and the agitation of the process liquid after injecting carbon dioxide gas with the agitator 22 may be preferable.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】簡易かつコンパクトな構成で、炭酸ガスの吸収効率を向上させることができる炭酸飲料製造装置を提供すること。【解決手段】冷却された処理液に対してカーボネーションを行って炭酸飲料を製造する炭酸飲料製造装置1において、炭酸ガスの微細な気泡を発生させるマイクロバブルノズル21を、処理液が流通される配管20の途中の管部20aに装着し、このマイクロバブルノズル21により、管部20a内を流れる処理液中に炭酸ガスの微細な気泡を注入するものとする。さらに、管部20aの下流側の管部20bに撹拌機22を配設し、この撹拌機22により、炭酸ガス注入後の処理液を撹拌するのが好ましい。【選択図】図1
