一种制作无油马铃薯片的方法
- 专利权人:
- 东莞市青麦田数码科技有限公司
- 发明人:
- 马莉
- 申请号：
- CN201410693184.4
- 公开号：
- CN104431872A
- 申请日:
- 2014.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 吴炳贤
- 摘要：
- 本发明公开了一种制作无油马铃薯片的方法，包括五步：第一步煮熟马铃薯，第二步为晾凉、切片，第三步为冷冻，第四步为真空冷冻干燥，第五步为包装。采用本发明的方法制得的马铃薯片，无油且具备油炸马铃薯片的松脆口感和美味，更利于食用者的身体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
