BRITO DE LA FUENTE, Edmundo,KEIM, Susanne,PESTANA, Ericka,MAINOU-SIERRA, José Maria,MARTINEZ-BOCK, Maria Fernanda,WALLENFELS, Eileen,WIEGAND, Susanne
申请号：
EPEP2017/052428
公开号：
WO2017/134245A1
申请日:
2017.02.03
申请国别(地区):
EP
年份:
2017
代理人:
摘要：
A nutritional composition comprises a protein component, a lipid component and a carbohydrate component, minerals, vitamins and water, wherein the protein component comprises at least two different protein sources； wherein the first protein source is hydrolysed collagen； the lipid component provides at least 30 EN % of the total energy of the composition and the first source of protein represents 35-95 wt% based on the total weight of the protein component. The nutritional composition provides a homogeneous emulsion of high energy density (e.g. at least 3 kcal/mL) and high protein density (e.g. at least 14 g/100mL).L'invention concerne une composition nutritionnelle contenant un composant protéique, un composant lipidique et un composant glucidique, des minéraux, des vitamines et de l'eau. Le composant protéique comprend au moins deux sources de protéines différentes, dont la première est constituée de collagène hydrolysé. Le composant lipidique fournit au moins 30 % de l'énergie totale de la composition et la première source de protéine représente de 35 à 95 % en poids du poids total du composant protéique. Cette composition nutritionnelle constitue une émulsion homogène de haute densité d'énergie (par exemple au moins 3 kcal/mL) et de protéines (par exemple au moins 14 g/100 mL).
