蓝莓生巧克力
- 专利权人:
- 竹内英昭
- 发明人:
- 竹内英昭
- 申请号：
- CN202010269049.2
- 公开号：
- 申请日:
- 2020.08.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品配方技术领域,具体涉及一种蓝莓生巧克力,其主要由白巧克力豆45‑55%、蓝莓粉或蓝莓精5‑9%、淡奶油8‑12%、无盐黄油3‑7%、脱脂奶粉8‑12%、水饴8‑12%、白可可纯粉5‑9%、乳化剂0.5‑1.5%组成。本发明通过在生巧克力的原料中加入蓝莓粉,从而使该生巧克力不但具有蓝莓口味,还能取得强身健体、提高人体免疫力的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
