无钠味精及其生产方法
- 专利权人:
- 上海天厨味精厂
- 发明人:
- 盛自华,徐丽和,冯容保
- 申请号：
- CN92110479.0
- 公开号：
- CN1084363A
- 申请日:
- 1992.09.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 吴惠中
- 摘要：
- 本发明涉及以谷氨酸氢钙为主要成分的无钠味精及其生产方法。无钠味精可以满足高血压、心脏病、糖尿病和肾炎患者以及老年人需要低钠补钙的要求，以控制钠离子的摄入量。本发明的无钠味精鲜度达到80—99％味精的鲜度，无苦味、无涩味，是一种营养调味品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
