KIM, JEONG JOO,김정주,KIM, YEONG A,김영아,NO, JAE MIN,노재민,PARK, SOO HYUN,박수현,KIM, HUN JUNG,김훈중,JEON, BYOUNG OON,전병운,KIM, JEONG JOOKR,KIM, YEONG AKR,NO, JAE MINKR,PARK, SOO HYUNKR,KIM, HUN JUNGKR,JEON, BYOUNG OONKR
申请号：
KR1020160148123
公开号：
KR1017941100000B1
申请日:
2016.11.08
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for producing a material as an alternative to sodium from which divalent salt is removed through alkali treatment onto crystals from which sodium is removed from extract (bittern). According to the present invention, it is possible to apply the extract which is by-product produced during production of refined salt, and also to produce the alternate material having similar taste as sodium in a cost-effective way. In addition, various diseases caused by intake of excessive amount of sodium can be prevented as well.본 발명은 고즙(간수)에서 나트륨을 제거한 결정에 알칼리 처리를 통하여 2가 염이 제거된 나트륨 대체 소재를 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 정제염 제조 과정에서 발생하는 부산물인 고즙을 활용할 수 있으며, 나트륨과 유사한 맛을 가지는 대체 물질을 경제적인 방법으로 제조할 수 있다. 과량의 나트륨 섭취에 의하여 유발되는 각종 질병의 예방에도 기여할 수 있다.
