绿茶生物保鲜技术
- 专利权人:
- 江西德宇集团
- 发明人:
- 刘浩元
- 申请号：
- CN96109965.8
- 公开号：
- CN1145177A
- 申请日:
- 1996.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 陈美平
- 摘要：
- 本发明公开了一种绿茶的生物保鲜方法，它利用腊样芽孢杆菌能形成生物膜具有良好的阻导性能之优点，将其微量地掺入预制好的绿茶中，经限氧包装后，获长久保存具有新茶风味和微量元素及维生素含量。从而大大提高绿茶品位及社会经济效益，彻底解决了长久以来存在的绿茶保鲜问题。它是一项将生物技术大胆尝试并成功应用于传统制茶工艺，具有较高的新颖性、创造性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
