您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种杂粮酥的制备方法
- 专利权人:
- 邱高明
- 发明人:
- 邱高明
- 申请号：
- CN201611162248.3
- 公开号：
- CN108208098A
- 申请日:
- 2016.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 郑晋周
- 摘要：
- 本发明涉及一种杂粮食品，具体为一种杂粮酥的制备方法。增加粗粮的加工种类，改善杂粮口感，提供了一种杂粮酥的制备方法。原料包括：小米粉250‑300份、玉米粉200‑250份、燕麦粉60‑70份、面粉100‑120份、色拉油200‑220份、白砂糖100‑120份、小苏打10‑15份、鸡蛋40‑50份、熟核桃仁30‑50份，熟花生粉20‑30份、炒芝麻10‑20份，色呈金黄，香甜酥松。其营养价值非常高，其质地细腻，油而不腻，质地松软，脆而不碎，口味滋糯，香甜味厚，油润酥脆，不粘齿，有突出的烘烤清香，小米香，玉米香气，营养丰富，诱人食欲。使杂粮的口感得到进一步改善，使人们在享受美食的同时，吃到了真正的营养丰富的杂粮。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
