一种即食型海带的制作方法
- 专利权人:
- 福建师范大学
- 发明人:
- 游瑞云,卢玉栋,孙密,张佩佩
- 申请号：
- CN201410085088.1
- 公开号：
- CN103815447A
- 申请日:
- 2014.03.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 戴雨君
- 摘要：
- 本发明涉及一种即食型海带的制备方法。制作方法如下：将5～10重量份明日叶，5～15重量份普洱茶，1～5重量份绿茶，2～5重量份甘草粉碎，过100目得混合粉末；在混合粉末中加入混合粉末5倍重量份的水，加热至80℃后浸泡、过滤，收集滤液；将1重量份乳酸菌，20重量份白糖加入滤液中得到浸泡精华液；将300重量份海带浸泡精华液，放置6小时捞出沥干，于50℃烘干至含水率，重复浸泡、烘干步骤，直至浸泡取精华液完全被海带吸收为止；最后将海带烘干。本发明的积极效果在于：本发明提供一种即食型海带及其制作方法，原料低廉、长期食用具有润肠通便的功效，制备方法工艺简单，操作方便，适用于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
