一种鸡肉冬笋饺子的制作方法
- 专利权人:
- 戴军
- 发明人:
- 戴军
- 申请号：
- CN201210519273.8
- 公开号：
- CN103844201A
- 申请日:
- 2012.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李红波
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种以鸡肉冬笋为主要原料，制作鸡肉冬笋馅饺子的方法。 原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量；做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻，将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。本发明制作的饺子造型美观，鲜香软嫩，口感好，营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
