一种龙眼果肉干水溶性活性物的复合酶提取工艺与应用
- 专利权人:
- 方家铺子(福建)现代农业发展有限公司
- 发明人:
- 方丽清
- 申请号：
- CN201710215276.5
- 公开号：
- CN107080778A
- 申请日:
- 2017.04.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种龙眼果肉干水溶性活性物的复合酶提取工艺与应用，采用纤维素酶、果胶酶、蛋白酶质量比为1:0.1‑1:0.05‑1的复合酶提取工艺有利于龙眼果肉干水溶性活性物溶出，提高目标产物的提取率；提取液中不用高温加热蒸发，抗氧化性能明显提高；无有机溶剂污染，室温或低温处理可以保护产品生物活性，既节能又环保；提取物的水溶性好、活性强，为龙眼果肉干水溶性活性物质提供在免疫调节和抗氧化性能的生物医药用途，也为龙眼果肉干的综合应用开发提供广阔的前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
