党参果脯的制作方法
- 专利权人:
- 巫溪县瑞雪药材种植有限责任公司
- 发明人:
- 陈基禄,金忠明,刘演才
- 申请号：
- CN200910104376.6
- 公开号：
- CN101611755B
- 申请日:
- 2009.07.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种党参果脯的制作方法，包括浸泡、晾晒、腌渍、蒸煮和烘制几个流程，浸泡可去除党参的部分涩味，腌渍时，蜜汁中添加醋以彻底去除党参的涩味，本发明的方法，其工艺指标控制严格，制得的党参果脯营养成分存留好，药性佳、软硬适度、口感甘甜，适合日常食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
