一种牛磺酸修饰的新型抗氧化肽的制备方法
- 专利权人:
- 浙江海洋大学
- 发明人:
- 金火喜,李岩,余方苗,唐云平,杨立业,欧阳小琨
- 申请号：
- CN201910801506.5
- 公开号：
- CN110423792A
- 申请日:
- 2019.28.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出了一种牛磺酸修饰的新型抗氧化肽的制备方法,以东海乌参胶原蛋白为原料,通过酶解、浓缩,得到高浓度胶原蛋白水解产物,加入一定量的牛磺酸,在适宜条件下进行类蛋白反应获得牛磺酸修饰的新型抗氧化肽。本发明中新型多功能肽的制备方法,其反应效率高,合成耗时短,产物易纯化,降低了生产成本,预处理过的生物原料活性不受破坏,且产物活性能得到提升。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
