一种非蛋白氨基酸修饰的胶原蛋白抗氧化肽及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江海洋大学
- 发明人:
- 金火喜,李岩,余方苗,唐云平,杨立业,欧阳小琨
- 申请号：
- CN201910801507.X
- 公开号：
- CN110483633A
- 申请日:
- 2019.28.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出了一种非蛋白氨基酸修饰的胶原蛋白抗氧化肽的制备方法,以东海乌参胶原蛋白为原料,通过酶解、浓缩,得到高浓度胶原蛋白水解产物,加入一定量的磺基丙氨酸,在适宜条件下进行类蛋白反应获得非蛋白氨基酸修饰的胶原蛋白抗氧化肽。本发明新型多功能肽的制备方法,其反应效率高,合成耗时短,产物易纯化,降低了生产成本,预处理过的生物原料活性不受破坏,且产物活性能得到提升。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
