一种基于淀粉脱支法的大环糊精制备方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 金征宇,许燕,周星,王金鹏,徐学明
- 申请号：
- CN201310312118.3
- 公开号：
- CN103352060A
- 申请日:
- 2013.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 冯智文
- 摘要：
- 本发明公开一种基于淀粉脱支法的大环糊精制备方法，以淀粉为酶反应底物，经淀粉脱支处理、4-α-糖基转移酶作用、糖化酶处理、乙醇沉淀、冻干后即得大环糊精成品；所述淀粉为不同来源的天然淀粉，包括普通玉米淀粉、普通木薯淀粉。本发明直接以价格低廉的天然淀粉为底物即可制备得到高转化率、高纯度的大环糊精纯品，工艺简单，经济高效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
