一种藁本拐枣发酵果醪的加工方法
- 专利权人:
- 彭常安
- 发明人:
- 彭常安,方明,张永康
- 申请号：
- CN201610717099.6
- 公开号：
- CN106306901A
- 申请日:
- 2016.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种藁本拐枣发酵果醪的加工方法，属于饮料加工领域。其特征在于，采用原料处理、杀青、粉碎、拐枣预处理、混合、加药、下缸发酵、澄清过滤、调配、装罐、杀菌等加工工艺流程。本发明产品营养成分全面，果香味浓，风味纯正、口感好，具有淡淡的醇香气味和藁本、拐枣的清香气。本产品营养价值很高，有利于提高人体免疫力，维持和调节人体功能，还具有清热解毒、止痛等功效，是一种集营养和保健功能于一体的营养滋补佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
