一种拐枣口服液及其加工方法
- 专利权人:
- 河北农业大学
- 发明人:
- 王颉,孙剑锋,李伟青
- 申请号：
- CN201010137206.0
- 公开号：
- CN101797045B
- 申请日:
- 2010.04.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种拐枣口服液及其加工方法，属于食品加工技术领域。该口服液的特征在于，原料含有拐枣、葛根、炙甘草、葛花、蜂蜜和安赛蜜等，产品呈深褐色，可溶性固形物含量10％～15％，pH值3.5～4.2，食品添加剂符合GB2760规定。该口服液的加工方法是采用拐枣、葛根、炙甘草、葛花按照适宜比例配料，加入适量蒸馏水进行蒸煮，提取其活性成分，蒸煮一定时间之后进行过滤，得到提取液。提取液经过浓缩达到一定浓度，加入一定量的蜂蜜或者安赛蜜进行调配，经杀菌消毒和无菌灌装等得到拐枣口服液。本发明为纯天然解酒饮品，具有拐枣特有的香气，有保肝护胃，解酒醒酒之功效，可以说是药食同源的典范。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
