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一种中药材保健酒加工配方
- 专利权人:
- 黑龙江德旺科技有限公司
- 发明人:
- 张淑清
- 申请号：
- CN201610531323.2
- 公开号：
- CN107586667A
- 申请日:
- 2016.07.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种中药材保健酒加工配方,所述饮料其原料由以下组份组成:所述中药材保健酒其原料由以下组份:杜仲2.0g/100mL、山茱萸0.2g~1.2/100mL,枸杞0.6g/100mL,茯苓1.4g/100mL,黄精1.0g/100mL,丁香0.5g/100mL,肉桂0.3g/100mL,人参0.3g/100mL,红糖4g/100mL,米酒1.5g/100mL。本发明抓住山茱萸含酸量高,枸杞、茯苓、黄精含糖量高的特点,通过优化这四味药的配比,使保健酒的酸糖比例更协调,从而解决酒体粘口、不爽快的问题,在配方上对含糖量高、含酸量高的药材添加量进行优化,使酒体达到一个合理的酸糖平衡,不仅较好地解决了该杜仲保健酒的粘口问题,同时也为其他保健酒粘口问题的解决提供了新的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
