一种风味大果山楂罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 钟山县橙浩水果种植专业合作社
- 发明人:
- 陈浩
- 申请号：
- CN201611011611.1
- 公开号：
- CN106509727A
- 申请日:
- 2016.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李珊
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域，具体为一种风味大果山楂罐头及其制备方法，其包括以下重量份数的组分：大果山楂20～40份、水果混合5～8份、枸杞1～2份、决明子2～5份、蜂蜜1～1.5份、白砂糖2～5份、食品添加剂0.5～3份、防腐剂0.05～1份、去离子水25～50份，本发明制备的大果山楂罐头口感独特，通过加入防腐剂，提高罐头的保质期，通过添加决明子能够清热平肝、润肠通便，能够很好地疏通人体肠道，促进代谢。两者搭配食用，可以加强人体肠胃需动，溶脂排毒；通过添加枸杞滋补肝肾、和血润燥、具有保肝、降压、降胆固醇和美容的功效；通过添加混合水果，可使山楂罐头的口味更加丰富，满足多种人群食用需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
