大果山楂花茶的制备方法
- 专利权人:
- 荔浦县振宇大果山楂开发有限公司
- 发明人:
- 杨财信
- 申请号：
- CN201310292668.3
- 公开号：
- CN103330033A
- 申请日:
- 2013.07.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 唐智芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种大果山楂花茶的制备方法。该方法包括：1)将采摘大果山楂花在自然环境下摊放，晾干其表面的水份；2)将晾干水份的大果山楂花置于光波微波炉中，使用微波烹调模式进行杀青处理，杀青的时间为10～15min，分2～3次进行，每次杀青后取出轻压揉捻、冷却后再进行下一次杀青；3)将杀青后的大果山楂花趁热进行揉捻，然后摊凉；4)将摊凉的大果山楂花置于光波微波炉中，使用光波微波组合烹调模式进行干燥处理，直至大果山楂花的含水率为10％以下，取出，自然条件下晾晒至含水率为7％以下，即得大果山楂花茶。该方法操作简单，由该方法制得的大果山楂花茶更大程度地保留了山楂花中的营养成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
