鲜橄榄饮料的生产工艺
- 专利权人:
- 广东佳业食品股份有限公司
- 发明人:
- 陈利泉,陈文钦,林锡川,谢伟杰
- 申请号：
- CN201610315296.5
- 公开号：
- CN105747052A
- 申请日:
- 2016.05.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲜橄榄饮料的生产工艺，它包括以下生产步骤：（1）预处理；（2）通电及日晒处理；（3）破碎打浆；（4）调味；（5）均质处理；（6）杀菌包装。本发明通过预处理和通电日晒处理两个特殊处理方式，改善了橄榄的口味，延长了橄榄保鲜时间，降低了鲜橄榄饮料的生产难度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
