一种小麦胚芽粉的加工方法
- 专利权人:
- 陕西陕富面业有限责任公司
- 发明人:
- 姚海永,郭进安,徐清宁
- 申请号：
- CN201410317212.2
- 公开号：
- CN104187429A
- 申请日:
- 2014.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 燕肇琪
- 摘要：
- 本发明公开了一种小麦胚芽粉的加工方法，具体按照以下步骤实施：从小麦粉加工过程中提取小麦胚芽；对提取的小麦胚芽进行分离和筛选，选出不含有杂质的小麦胚芽；将不含杂质的小麦胚芽进行蒸制，并对蒸制过程中存在结块的麦胚进行搅拌；将搅拌过后的小麦胚芽进行烘干，控制小麦胚芽中的水分不大于6％；将经过烘干的小麦胚芽进行粉碎，得到小麦胚芽预制粉；将小麦胚芽预制粉利用磁选器进行磁选，除去小麦胚芽预制粉中的磁性物质；将磁选之后的小麦胚芽预制粉进行筛选，得到粒度不大于80um的小麦胚芽粉。本发明提供的小麦胚芽粉的加工方法，能够提高小麦胚芽粉的保质期，改善小麦胚芽粉的适口性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
