To provide a gelled food which is hardly broken both in rupture stress and breaking strain even when chewing in a mouth due to its elasticity and strength and a smooth surface, In the case of children and elderly people, it provides jelly-like foods with konjak, which can prevent or reduce suffocation accidents caused by clogging of the soul into the trachea / bronchi when eating.SOLUTION:A jelly-like food characterized in that a container (3) is filled with a plurality of filamentous jelly with jelly with jelly (2) having an arbitrary and predetermined length and a cross section with a diameter and having elasticity in a container (3) 1).(FIG.【課題】コンニャク入り状食品は弾力性及び強度が高く滑らかな表面を有するために口にいれ咀嚼しても、破断応力、破断ひずみとも大きく砕けにくいゲル状の食品下ありその為に、特に従来から小児や老人の場合は、食べるときに気管・気管支に食魂が詰まることから発生する窒息事故を、防止又は減少させることのできる、コンニャク入りゼリー状の食品を提供する。【解決手段】直径の断面が任意かつ所定の長さで弾力性を有する複数本の糸状のコンニャク入りゼリー(2)が不規則な状態で容器(3)に充填されてなることを特徴とするゼリー状食品(1)。【選択図】図1
