오진환,허율,조영래,OH, JIN HWANKR,HER, YOULKR,JO, YOUNG RAEKR
申请号：
KR1020160147282
公开号：
KR1017591530000B1
申请日:
2016.11.07
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for preparing a ginseng-containing raw material, comprising the steps of: firstly immersing raw ginseng in an acid solution at room temperature； Heat treating the ginseng firstly immersed in the acid solution； And a step of primarily drying the heat-treated ginseng. The ginseng processing method can include a method of processing ginseng containing ginsenoside Rg3, Rg2, Rh1, vitamin C or various organic acids.본 발명은 원료 인삼을 상온에서 산(acid) 용액에 1차 침지하는 단계； 상기 산 용액에 1차 침치된 인삼을 열처리하는 단계； 및 상기 열처리한 인삼을 1차 건조하는 단계；를 포함하는 인삼 가공방법에 관한 것으로서, 진세노사이드 Rg3, Rg2, Rh1 및 비타민 C 또는 각종 유기산을 함유하는 인삼 가공방법을 제공할 수 있다.
