葫芦罐饺子及制作方法
- 专利权人:
- 孙玉铁
- 发明人:
- 孙玉铁
- 申请号：
- CN01106216.9
- 公开号：
- CN1137638C
- 申请日:
- 2001.02.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 杨光
- 摘要：
- 一种用于餐饮行业中葫芦罐饺子及制作方法，制作方法是，饺子皮是将面粉放在容器内，加入钙奶、多种菜汁进行搅拌合面，再制成饺子皮备用；将人参、鹿茸、甲鱼、猪大骨、水放入容器慢火熬制备用；将肉类、蔬菜粉碎成细末备用；将肉末放入容器内，再放营养汤搅拌均匀，再食用油、蔬菜搅拌均匀即成饺子馅备用；将饺子馅放入饺子皮中即成饺子；将成熟的葫芦形成罐体，将葫芦罐内加水放在加热体上加热，再将饺子放入进行蒸煮后食用。该产品配方独特、品味高雅、口感良好、不破坏营养、防止多种疾病。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
